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瑞々しさ広がる 旨味と香りが調和。 長期低温で米の雑味を取り除き、旨味と香りを引き出したコクのあるフレッシュなお酒が出来上がりました。

キレを感じる 厚みのある味わい。 銘杜氏・押切義昭が県産米「いわてっこ」を丁寧に醸しました。三陸の酒蔵らしく、魚介料理をひきたてます。

100%自家生産米 地元の味を存分に。 自社田で栽培した減農薬の「トヨニシキ」の旨味を最大限に引き出した純米酒です。こだわりの味をどうぞ。

華やかな飲み口。 生のフレッシュ感。 日本名水百選の龍泉洞の水を仕込みに用いた生のお酒です。ホッと安らげる心地より酔いをお届けします。

爽やかな香りと スッキリとした酸味。 長期低温発酵によりゆっくり、じっくり、米の旨味を引き出しました。心地よい酸味が味を引き締めています。

豊かな味わい 幻の酒米「亀の尾」。 かつて「不世出の名酒米」と言われた「亀の尾」を伝統の技で醸しました。気品のある香りと旨さをどうぞ。

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上品なキレ冴える 幅のある骨太な味。 ボディがありながらキレもあるので、さまざまな料理と合います。燗にすると組み合わせの幅が広がりますよ。

香気をまとった 優雅で美しいお酒。 世界で評価をいただいている、当蔵の技を集結しました。エレガントな香りを漂わせた「美人なお酒」です。

かぐわしい香りと 繊細でなめらかな味。 山田錦と美山錦を使い、凍てつく寒の頃に蔵人が一丸となり醸しました。繊細でなめらかな味を堪能ください。

サッパリながら 力強い旨味が特徴。 契約農家により特別に栽培した酒米「五百万石」で醸造しました。米本来の味が際立った旨口に仕上げました。

燗の旨さを知る 際立つまろやかさ。 1年以上の熟成を経てお届けします。軽快さとまろやかさが絶妙に調和し、燗にするとさらに旨みが増します。

豊かな個性際だつ 酸度高めの食中酒。 県産米を100%使って精米歩合70%に磨きました。どっしりとしたコクがあり、余韻をたっぷりと味わえます。

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豪快なキレ味 搾りたての原酒の味。 搾りたてを0℃の氷温で生貯蔵。爽やかな吟醸香と含み香、原酒ならではの豪快なキレ味をご堪能ください。

華やかな香りを キレで引き締める。 何度も研究を重ねて出来上がった非売のお酒です。華やかな香りを持たせながらも、辛口で引き締めています。

軽やかな味フワリ 夏の魚介と相性抜群。 口にした瞬間、フワリとした軽やかさを感じます。飽きのこないコクが広がり、夏の海の幸と相性抜群です。

花酵母で咲かせる やさしさのあるお酒。 花酵母・日々草を使って仕込んだ吟醸酒です。やさしさのあるやわらかな味になるよう、丁寧に醸しました。

軽やかさのある 清らかな純米酒。 春に搾った原酒を火入保存して蔵内で熟成します。熱成具合を見計らって仕上げを行い、皆様にお届けします。

氷温熟成が醸す 角のないまろやかさ。 −7℃の氷温熟成でフレッシュさを残しつつ角がとれたまろやかな味になりました。冷やかロックでどうぞ。

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キレある飲み口 なめらかな余韻。 南部杜氏の秘伝の技により、爽快な飲み口と優しい余韻が生まれました。キレの良さが料理を引きたてます。

押しの強さが魅力 淡麗ながら深いコク。 地元の清流・磐井川の伏流水で仕込み、淡麗ながら深いコクを引き出しました。どんな料理とも相性抜群です。

手づくりが醸す 心地よい余韻。 40年以上愛される手技が生きたお酒です。気品のある香りとサラリとした味わいは、食中酒として最適です。

吟醸香ほんのり 味わい深い色中酒。 岩手の酒米「吟ぎんが」にこだわり、香りを控えめにした食中酒です。味わい深い純米吟醸をご堪能ください。

キレ味スッキリ 食前酒向きの爽快さ。 爽やかな香りと軽快な飲み口の後に、しっかりとした旨味が広がります。天婦羅などの料理に最適です。

ふくらみ感じる 特別純米酒の旨み。 含み香にこだわり、味のふくらみと喉ごしの良さを追求した純米酒ならではの味です。冷やがおすすめです。

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